Доска объявлений Томск Войти Подать объявление Избранное
Подать объявление

Крапивное тесто (сухая смесь для теста) для пельменей и макарон, 725 г

№ 4189931, Размещено 3 декабря
Ещё Поднять
Крапивное тесто (сухая смесь для теста) для пельменей и макарон, 725 г

Мука с римской крапивой с острова Кипр. 725 граммов.
Замес теста:
на 1,0 - 1,2 кг теста 725 г смеси для крапивных пельменей.
1 яйцо (около 60 г)
250-350 г воды (сначала налить 250 г, при необходимости доливать понемногу)

Замесить крутое тесто, дать отлежаться в тепле в полиэтиленовом пакете минимум 30 минут, окончательно вымесить. Использовать по назначению.
Варка: Недосол бульона запрещен! Чтобы вкус крапивного теста раскрылся наиболее полно, следует в бульон для варки класть не менее 9 г соли на 1000 г воды (если нет специалиста, способного по вкусу определить нужную концентрацию, то воспользуйтесь весами).

Специи на 2-3 литра бульона: лавровый лист 2 шт, ½ гвоздики, 2-3 шарика душистого перца, 5-6 горошин черного перца.

Начинка: мясо, лук, соль, свежемолотый черный перец. В начинку для улучшения
вкуса рекомендуется добавить немного сливочного масла. Также можно добавить
орегано. Мясо - рубленое или перекрученное на мясорубке с решеткой с крупными
отверстиями. Рубленое получается более сочным.





Друзья помогут купить или продать:
Причина жалобы:


Уже продано
Вымышленный объект
Неверная цена
Неверный адрес
Не дозвониться
Контакты и ссылки в описании
Мошенничество с деньгами

Другая причина:

просмотра(ов)